Яичница-глазунья с ветчиной, колбасой или сосисками
Просмотров 6162
Ингредиенты
2 куриных яйца
соль
10 г сливочного масла
45 г ветчины, сосисок или кобасы
зелень петрушки
Способ приготовления
Ветчину, сосиски или колбасу нарезать небольшими ломтиками и слегка обжарить с маслом на сковороде. Затем ветчину выпустить яйца таким же способом, как и для яичницы натуральной, посолить и жарить до готовности (см. рецепт "Яичница-глазунья натуральная").
Готовую яичницу подать к столу на порционной сковороде или тарелку. Сверху её можно украсить веточками петрушки.
Рекомендации
О свойствах сливочного масла читайте в статье "Масло сливочное".