1. Сосиски будут вкуснее, если их не варить, а согреть на пару или слегка поджарить.
2. Во время варки сосиски не полопаются, если их положить в холодную подсоленную воду и нагревать только до кипения, но не кипятить!
3. Чтобы сосиски не лопались при варке, надо наколоть их вилкой перед тем, как опустить в кипяток.
4. Чтобы сосиски не лопнули, их можно подогреть на пару. Для этого надо заполнить 1/2 высокой кастрюли водой и, когда вода закипит, положить сверху на кастрюлю крест-накрест ложки, а на них подвесить на нитях сосиски таким образом, чтобы сосиски не касались воды. Через 5 минут сосиски будут готовы.