Картофель отварной

Картофель отварной

Просмотров: 5201

← Предыдущий рецепт

Следующий рецепт →

Ингредиенты

350 г картофеля
15 г сливочного, топлёного или растительного масла, или 30 г сметаны
зелень петрушки или укроп
соль
вода

Сырой картофель почистить и положить в кипящую подсоленную воду. Варить почти до готовности. Затем воду слить, посуду с картофелем накрыть крышкой, поставить на огонь и обсушить в течение 2-3 минут.

Перед подачей на стол картофель выложить на блюдо или на тарелки, сверху посыпать мелко порезанной зеленью петрушки или укропом. Отдельно к картофелю подать кусочек сливочного масла или сметану.

Если отварной картофель подаётся с топлёным или растительным маслом, то тогда сырой картофель нарезают сначала кубиками, после чего его отваривают.

Рекомендации

Отварной картофель рекомендован людям с больными почками и сердцем, а также тем, кто страдает от гастрита с повышенной кислотностью.

Подробнее о свойствах картофеля читайте в статье "Картофель".

О масле сливочном и топлёном читайте материалы "Масло сливочное" и "Масло топлёное".

Сейчас смотрят рецепты

Борщ с капустой и картофелем

Борщ с капустой и картофелем

Жаркое из свинины с картофелем

Жаркое из свинины с картофелем

Зразы картофельные

Зразы картофельные

Рекомендуем посмотреть

Блюда из овощей (овощные блюда)

Блюда из овощей (овощные блюда)

Овощи отварные

Овощи отварные

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №108: "Когда солить отварной картофель?"

Заметка №236: "Как хранить сливочное масло?"

Заметка №237: "О покупке сливочного масла"

Заметка №101: "О картофеле для салатов"

Заметка №404: "Как варить картофель в мундире?"

Заметка №37: "О свойствах картофеля"

Заметка №339: "Как правильно варить старый картофель?"

Заметка №356: "Как быстрее сварить картофель?"

Заметка №338: "Как варить картофель, чтобы он получился рассыпчатым?"

Заметка №410: "Как быстро почистить молодой картофель?"

Заметка №476: "В какую погоду лучше собрать редьку, свёклу, картофель, кабачки и тыкву?"

Заметка №32: "О свойствах петрушки"

Посмотрите наш сонник

Сонник дерево

Сонник бузины куста

Сонник Голливуд

Сонник ад

Сонник пещера

Сонник боязнь высоты