Ингредиенты
- 420 г прозрачного мясного бульона или овощного отвара
- 43 г муки пшеничной
- 43 г сливочного масла (для пассерования муки) + 25 г сливочного масла (для пассерования лука)
- 420 г сметаны (15% жирности)
- 300 г репчатого лука
- 30 г соуса "Южного" (соевого)