Статья Обработка репчатого лука С репчатой луковицы срезают донце и завязи, затем очищают от сухих листьев (шелухи) и промывают под холодной водой. Репчатый лук используется в сыром, маринованном, отварном, жареном или тушёном виде. Обработка чеснока Головку чеснока очищают так же, как репчатый лук, затем её делят на зубчики (дольки), с которых снимают сухие листья (оболочку). Чеснок употребляется чаще всего в сыром, маринованном или томлёном виде. Кроме этого, есть блюда, которые приправляют жареным чесноком. Летний салат с рисом Бисквит с яблоками Шашлык по-кавказски Чесночная закуска из плавленого сыра с яйцами Салат "Ассорти" с рыбой Солянка сборная мясная (суп) Ризотто с сыром и свининой при атопической экземе Варенье из рябины (с лимоном) Рыбный салат с огурцами Рекомендуем посмотреть Блюда из овощей (овощные блюда) Маринованные овощи: рецепты Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку Заметка №99: "О чесноке в салате" Заметка №17: "О жарке лука" Заметка №36: "О хранении репчатого лука и картофеля" Заметка №498: "Как сохранить при варке супа аромат репчатого лука и кореньев?" Заметка №493: "Для каких блюд можно использовать маринованный репчатый лук?" Заметка №486: "Как сделать так, чтобы во время жарки лук и морковь лучше подрумянились?"
Летний салат с рисом
Бисквит с яблоками
Шашлык по-кавказски
Чесночная закуска из плавленого сыра с яйцами
Салат "Ассорти" с рыбой
Солянка сборная мясная (суп)
Ризотто с сыром и свининой при атопической экземе
Варенье из рябины (с лимоном)
Рыбный салат с огурцами
