Статья Обработка репчатого лука С репчатой луковицы срезают донце и завязи, затем очищают от сухих листьев (шелухи) и промывают под холодной водой. Репчатый лук используется в сыром, маринованном, отварном, жареном или тушёном виде. Обработка чеснока Головку чеснока очищают так же, как репчатый лук, затем её делят на зубчики (дольки), с которых снимают сухие листья (оболочку). Чеснок употребляется чаще всего в сыром, маринованном или томлёном виде. Кроме этого, есть блюда, которые приправляют жареным чесноком. Грибное рагу по-фински Салат картофельный со свёклой и бобовой фасолью Отвар ягод облепихи Кролик с морковью при повышенном холестерине Десерт из чайного крема со взбитыми сливками Масса из сыра и яиц (для бутербродов) Кролик с чесноком при повышенном холестерине и диабете Суфле ванильное (воздушный пирог) Гусиная печень по-австрийски Рекомендуем посмотреть Блюда из овощей (овощные блюда) Маринованные овощи: рецепты Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку Заметка №99: "О чесноке в салате" Заметка №17: "О жарке лука" Заметка №36: "О хранении репчатого лука и картофеля" Заметка №498: "Как сохранить при варке супа аромат репчатого лука и кореньев?" Заметка №493: "Для каких блюд можно использовать маринованный репчатый лук?" Заметка №486: "Как сделать так, чтобы во время жарки лук и морковь лучше подрумянились?"
Грибное рагу по-фински
Салат картофельный со свёклой и бобовой фасолью
Отвар ягод облепихи
Кролик с морковью при повышенном холестерине
Десерт из чайного крема со взбитыми сливками
Масса из сыра и яиц (для бутербродов)
Кролик с чесноком при повышенном холестерине и диабете
Суфле ванильное (воздушный пирог)
Гусиная печень по-австрийски
