Статья Обработка репчатого лука С репчатой луковицы срезают донце и завязи, затем очищают от сухих листьев (шелухи) и промывают под холодной водой. Репчатый лук используется в сыром, маринованном, отварном, жареном или тушёном виде. Обработка чеснока Головку чеснока очищают так же, как репчатый лук, затем её делят на зубчики (дольки), с которых снимают сухие листья (оболочку). Чеснок употребляется чаще всего в сыром, маринованном или томлёном виде. Кроме этого, есть блюда, которые приправляют жареным чесноком. Салат из сельдерея и моркови (для бутербродов) Пицца с морепродуктами Тесто для пресных пирожков с мясом или капустой Хрустящая пицца без дрожжей при заболеваниях сердца Кофейная глазурь Ликёр из зелёных грецких орехов Тесто для пресных вафель Джем из плодов боярышника "Марш гренадёров" по-домашнему (австрийское блюдо) Рекомендуем посмотреть Блюда из овощей (овощные блюда) Маринованные овощи: рецепты Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку Заметка №99: "О чесноке в салате" Заметка №17: "О жарке лука" Заметка №36: "О хранении репчатого лука и картофеля" Заметка №498: "Как сохранить при варке супа аромат репчатого лука и кореньев?" Заметка №493: "Для каких блюд можно использовать маринованный репчатый лук?" Заметка №486: "Как сделать так, чтобы во время жарки лук и морковь лучше подрумянились?"
Салат из сельдерея и моркови (для бутербродов)
Пицца с морепродуктами
Тесто для пресных пирожков с мясом или капустой
Хрустящая пицца без дрожжей при заболеваниях сердца
Кофейная глазурь
Ликёр из зелёных грецких орехов
Тесто для пресных вафель
Джем из плодов боярышника
"Марш гренадёров" по-домашнему (австрийское блюдо)
