Огурец вымыть, освободить от кожицы и нарезать четвертинками. Помидоры и петрушку вымыть, обсушить. Петрушку мелко порубить, а помидоры порезать дольками.
Лук нарезать полукольцами или просто мелко нашинковать.
Все ингредиенты смешать, заправить подсолнечным маслом, уксусом. Послеэтого посыпать салат порезанной кубиками брынзой. Всё аккуратно перемешать, снять пробу. Если нужно, салат посолить.
Рекомендации
О свойствах красного лука, обыкновенного репчатого лука и яблочного уксуса читайте в статьях "Лук-репка", " Лук-репка красный" и "Уксус яблочный".
Авокадо, фаршированное брынзой, курицей и фасолью
Бутерброды с брынзой и клюквой
Масса из копчёной рыбы с брынзой (для бутербродов)
Салат по-болгарски с рисом и зеленью
