Дрожжевые блины

Дрожжевые блины

Просмотров: 3274

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , Блины, оладьи, пончики, чебуреки
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 400 г муки пшеничной
  • 2,5 стакана молока
  • 2-3 яйца
  • 1,5 ст. ложки растопленного сливочного масла
  • 20 г дрожжей
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1/2 ч. ложки соли
Чтобы приготовить дрожжевые блины, надо для начала немного подогреть 1 стакан молока. Потом растворить в молоке дрожжи, добавить туда муку, всё размешать. 

Полученное тесто поставить в тёплое место, дать тесту подойти. 

Оставшееся молоко подогреть, растопить в нём маслом, добавить соль, сахар, сырые яичные желтки, всё тщательно размешать и соединить с подошедшим тестом. Снова всё перемешать. Перед выпечкой дрожжевых блинов в тесто ввести взбитые в пену яичные белки.

Рекомендации

О свойствах сливочного масла и сахара читайте в статьях "Сахар" и "Масло сливочное".

Сейчас смотрят рецепты

Блинчики с мясным фаршем Блинчики с мясным фаршем
Блинчики с вишнёвой начинкой Блинчики с вишнёвой начинкой
Гречневые блины Гречневые блины
Блины на кислом молоке Блины на кислом молоке


Рекомендуем посмотреть

Блины, оладьи, пончики, чебуреки
Блины, оладьи, пончики, чебуреки

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №63: "О хранении молока"
Заметка №59: "О тесте и сахаре"
Заметка №249: "Об особенностях кипячения молока"
Заметка №471: "Что можно сделать, если молоко прокисло?"
Заметка №237: "О покупке сливочного масла"
Заметка №441: "Как вымыть кастрюлю после теста?"
Заметка №25: "Как хранить яйца?"
Заметка №382: "Что делать с замёрзшими яйцами?"
Заметка №396: "В какой посуде взбивать сырые яйца?"
Заметка №328: "Как разогреть остывшие пирожки, блины или оладьи?"
Заметка №285: "О тесте для блинов"

Посмотрите наш сонник

Сонник баранина
Сонник Лама
Сонник кладовая
Сонник лагеря
Сонник магазин
Смеющийся сонник