Помидоры вымыть, разрезать каждый сперва вдоль на 2 части и удалить сердцевину, после чего помидоры порезать небольшими ломтиками и поместить на сковороду с горячим маслом. Обжаривать помидоры с обеих сторон до образования томатной подливки.
Выпустить яйца в сковороду, всё посолить и жарить до готовности под крышкой или без крышки (см. "Яичница глазунья натуральная").
Авторские примечания
Можно также отдельно обжарить на сковороде половинки помидоров, затем приготовить яичницу и выложить уже на готовую яичницу обжаренные помидоры.
Рекомендации
О свойствах сливочного масла читайте в статье "Масло сливочное".