Яичница-глазунья с помидорами

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Яичница-глазунья с помидорами

Яичница-глазунья с помидорами

Просмотров
6585

Ингредиенты

  • 2 куриных яйца
  • соль
  • 10-15 г сливочного масла
  • 2 помидора средней величины


Способ приготовления

Помидоры вымыть, разрезать каждый сперва вдоль на 2 части и удалить сердцевину, после чего помидоры порезать небольшими ломтиками и поместить на сковороду с горячим маслом. Обжаривать помидоры с обеих сторон до образования томатной подливки. 

Выпустить яйца в сковороду, всё посолить и жарить до готовности под крышкой или без крышки (см. "Яичница глазунья натуральная").


Авторские примечания

Можно также отдельно обжарить на сковороде половинки помидоров, затем приготовить яичницу и выложить уже на готовую яичницу обжаренные помидоры.

Рекомендации

О свойствах сливочного масла читайте в статье "Масло сливочное".

Помидоры стоит употреблять в пищу не реже 2 раз в неделю. Они содержат ликопин - антиоксидантное вещество, нейтрализующее свободные радикалы и замедляющее старение кожных покровов. Самым полезными являются сезонные томаты - помимо множества витаминов, они ещё и обладают удивительно приятным, сладким вкусом.


← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Бутерброды с луком и помидорами Бутерброды с луком и помидорами
Яичница-глазунья с ветчиной, колбасой или сосисками Яичница-глазунья с ветчиной, колбасой или сосисками
Яичница-глазунья натуральная Яичница-глазунья натуральная
Яичница с рыбой Яичница с рыбой


Выбрать ещё рецепты

Яичные блюда Яичные блюда
Блюда из овощей (овощные блюда) Блюда из овощей (овощные блюда)


Сейчас смотрят рецепты

Селёдочное масло с зелёным луком Селёдочное масло с зелёным луком
Соус томатный с тимьяном Соус томатный с тимьяном
Картофельный салат с солёной треской Картофельный салат с солёной треской
Салат из креветок с паприкой Салат из креветок с паприкой
Бутерброды большие калорийные с сыром, солёной рыбой и мясом Бутерброды большие калорийные с сыром, солёной рыбой и мясом
Крем клубничный с желатином Крем клубничный с желатином
Сельдь пряного посола (самодельная) Сельдь пряного посола (самодельная)
Песочный мандариновый торт по-немецки Песочный мандариновый торт по-немецки
Яблоки по-французски Яблоки по-французски


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №25: "Как хранить яйца?"
Заметка №30: "Сколько яиц рекомендуется съедать в неделю?"
Заметка №29: "О свойствах яиц"
Заметка №382: "Что делать с замёрзшими яйцами?"
Заметка №319: "Как определить свежесть яиц?"
Заметка №276: "Как легко снять кожицу с помидоров?"