Соус с простоквашей кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

1 ст. ложка оливкового масла
1/2 ст. ложки винного или яблочного уксуса
2 ст. ложки сахара
1 ст. ложка простокваши или сметаны (10-15% жирности)
1 ст. ложка мелко нарубленной петрушки
1 мелко нашинкованная луковица
соль по вкусу

Соус с простоквашей отлично подойдёт для заправки салата из свежих огурцов, или огурцов и помидоров ( и других овощей), или огурцов и рыбы (можно с добавлением картофеля).

Для приготовления этого соуса все ингредиенты смешиваются и измельчаются в блендере или в ступке (можно их также измельчить ножом и взбить вилкой в посуде с высоким бортиком).

Готовым соусом полить салат, дать салату настояться минут 10-15, после чего подать его к столу.