Facebook    Вконтакте    Twitter

Соус "Майонез со сметаной"

Соус "Майонез со сметаной"

Просмотров
6087

Ингредиенты

  • 375 г оливкового или подсолнечного масла
  • 3 сырых яичных желтка
  • 15 г готовой столовой горчицы
  • 550 г сметаны (15% жирности)
  • 1/2 ст. ложки сахара
  • лимонный сок (по вкусу)


Способ приготовления

Соус "Майонез со сметаной" готовится таким же образом, как и майонез (провансаль) (см. рецепт "Соус "Майонез (провансаль)"). Правда, вместо уксуса в этот соус добавляют сметану. (Также можно добавить немного лимонного сока.) 

Подают соус "Майонез со сметаной" к мясным, рыбным и овощным холодным блюдам.

Рекомендации

О сахаре и горчице читайте статьи "Горчица" и "Сахар".


Сейчас смотрят рецепты



Выбрать ещё рецепты



Сейчас смотрят рецепты



Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели