Соус "Майонез со сметаной" готовится таким же образом, как и майонез (провансаль) (см. рецепт "Соус "Майонез (провансаль)"). Правда, вместо уксуса в этот соус добавляют сметану. (Также можно добавить немного лимонного сока.)
Подают соус "Майонез со сметаной" к мясным, рыбным и овощным холодным блюдам.
Рекомендации
О сахаре и горчице читайте статьи "Горчица" и "Сахар".