Молоко с солью вскипятить, затем всыпать туда муку. Смешать хорошенько размешать.
Когда смесь остынет до комнатной температуры, добавить в неё сырое яйцо. Полученную густую массу тщательно размять вилкой.
Ложкой выложить смесь на смазанный маслом противень и поместить в духовой шкаф. Выпекать булочки при температуре 180 градусов до тех пор, пока они не вздуются и не начнут поджариваться.
Примечание. В молоко можно добавлять 1/2 или 1 стакан муки. В зависимости от количества муки булочки будут менее или более плотными и менее или более пористыми.
Кулич заварной
Закусочные эклеры с селёдочной массой
Баоцзы заварные со свининой и мясом креветок
