Facebook    Вконтакте    Twitter

Компот из ягод лимонника китайского

Компот из ягод лимонника китайского

Просмотров
7576

Ингредиенты

  • свежесобранные ягоды лимонника
  • сахарный сироп (45%- ный или 50%-ный)


Способ приготовления

Для приготовления компота из ягод лимонника китайского кисти с ягодами лимонника китайского промыть в холодной воде. Затем отделить ягоды от плодоножек и уложить их в банки, заполняя банки на 2/3 от объёма. Параллельно с обработкой ягод приготовить 45%-ный или 50%-ный сахарный сироп (в первом случае на 1 л кипячёной воды расходуется 450 г сахара, а во втором - 500 г сахара). 

Ягоды залить горячим сиропом. После этого банки нагревать на водяной бане (пастеризовать) в течение 10-15 минут (пол-литровые банки - 10 минут, литровые - 15 минут). Банки герметично закрыть чистыми крышками. 

Компот из ягод лимонника китайского (жидкость) и консервированные ягоды с семенами рекомендуется употреблять с чаем (1 ч. ложка компота на 1 стакан чая).

Авторские примечания

При гиперацидном гастрите следует употреблять только консервированные ягоды вместе с семенами, без жидкости.

Рекомендации

Применение лимонника как сильного тонизирующего, возбуждающего средства должно проводиться только при предварительном врачебном обследовании и врачебном контроле.

В качестве побочных явлений при использовании лимонника упоминаются: аллергические реакции (при передозировке возможен даже отёк Квинке); тахикардия; нарушения сна; повышенная желудочная секреция; головная боль; повышение артериального давления.

В связи с этим препараты, содержащие лимонник, противопоказаны при следующих факторах: нарушении сердечной деятельности; артериальной гипертензии; органических заболеваниях сердечно-сосудистой системы; повышенной возбудимости; эпилепсии; повышенном внутричерепном давлении; нарушениях сна (бессоница); перевозбуждении; острых инфекционных заболеваниях; хронических заболеваниях печени; гиперчувствительности к компонентам препарата; при беременности (стимулирует родовую деятельность!); в период лактации; при вегето-сосудистой дистонии по гипертоническому типу; арахноидите; при арахноэнцефалите.

Внимание! Детям до 12 лет препараты лимонника противопоказаны!

Во избежание плохого засыпания не рекомендуется принимать спиртовую настойку лимонника во второй половине дня. В случае возникновения побочных эффектов необходима отмена препарата.

Отдельно о свойствах сахара читайте в статье "Сахар".

Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях


Не рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях



Сейчас смотрят рецепты



Выбрать ещё рецепты



Сейчас смотрят рецепты



Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели