Молодые листья и стебли (побеги) собирают в начале августа, используя для этого старые и не очень продуктивные лианы. Листья и стебли измельчают, раскладывают тонким слоем и сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении.
Готовые сушёные листья и стебли Используют для заварки в качестве тонизирующего чая (10 г на 1 л кипятка).
Чай из листьев лимонника считается одним из лучших заменителей натурального чая. Он обладает ароматом лимона, снимает усталость, успокаивает, восстанавливает силы и способствует устойчивости организма к гриппу и простудным заболеваниям.
