Статья Действие витамина K: влияет на формирование и восстановление костей, предупреждает остеопороз, участвует в регуляции окислительно-восстановительных процессов организма. Признаки недостатка витамина K: кровоточивость десен, дисбактериоз, диарея, заболевания поджелудочной железы. Продукты, содержащие витамин К: соя, овес, шиповник, зеленые листовые овощи, брюссельская и цветная капуста, крупы из цельного зерна. Польский мусс из сметаны Молочный отвар листьев облепихи (при кашле) Соус красный с луком и корнишонами Лук с сахаром (при атеросклерозе) Салат из печени трески с гранатом и рисом Караси, жаренные в сметане (с зеленью) Настой скорлупы и перегородок грецкого ореха Салат из маринованной белокочанной капусты Настойка перегородок грецкого ореха на кагоре (при анемии)