У огурцов отрезать концы, срезать кожицу и удалить семена выемкой (металлической трубочкой) или чайной ложкой. Огурцы наполнить подготовленным фаршем, охлаждённым в холодильнике, положить на тарелку с листьями салата-латука.
Для фарша мясо крабов освободить от костных пластинок, мелко нарезать и смешать с небольшим количеством майонеза, при необходимости, посолить.
Крабы под майонезом
Коктейль с крабами
Крабы, запечённые в молочном соусе
