Клюкву вымыть, перебрать, опустить на 2 минуты в кипящую воду для бланширования, затем размять и кипятить в течение 10 минут. После этого клюквенный сок процедить и смешать с мёдом, настаиваться в течение 2 часов.
Перед употреблением развести кипячёной водой (или не разводить, если есть тяга к кислому) и охладить.
Морс из черноплодной и красной рябины
Напиток из моркови и клюквенного сока
Напиток яблочно-клюквенный
Клюквенный мусс
