Закрыть

Жучки (костные щитки осетровых рыб)

Просмотров: 7078

* Сейчас нет активных акций от партнёров

Статья о продукте

Жучки (головные, брюшные, спинные) – это ряды костяных щитков, характерные для рыб осетровых пород. 



Как правило, спинные жучки вместе со спинным плавником срезают при первичной разделке тушки, а позднее, при ошпаривании звеньев, удаляют боковые и брюшные жучки.

Сейчас читают статьи



Рекомендуем посмотреть

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку