Диета при полицитемии (эритремии)

Больным полицитемией (эритремией) рекомендуется ограничить употребление в пищу мяса и рыбы, так как белок стимулирует деятельность кроветворной системы.

Особенно не рекомендуется есть жирные сорта мяса и рыбы, поскольку в них, помимо белка, присутствует холестерин, способствующий развитию атеросклероза и, следовательно, образованию тромбов. То же самое относится и к жирным видам сыра.

Наоборот, при полицитемии (эритремии) полезно есть нежирные молочные продукты (простокваша, несладкий йогрут, рикотта, нежирный творог, ацидофилин) и растительную пищу. Можно есть все овощи (только не в жареном, а в запечённом, тушёном или отварном виде), фрукты, ягоды, пить молоко и кефир, позволять себе в небольшом количестве постные сорта мяса (кролик, куриная грудка, индюшиная грудка, перепёлка, цесарка) и рыбы (судак, хек, минтай, аргентина, треска, пикша, лампсунг, лобань).

Наряду с диетой больным полицитемией (эритремией) следует ограничивать физическую нагрузку.