Язык (сырой или копчёный) отварить до готовности, почистить и остудить. Затем ветчину и язык (равные части) пропустить через мясорубку или мелко нарубить. В массу добавить лимонный сок, перец, несколько капель сока репчатого лука и размягчённое сливочное масло.
Всё хорошо размешать и нанести на ломтики хлеба, смазанные предварительно тонким слоем сливочного масла.
Рекомендации
О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению репчатого лука, сливочного масла и чёрного перца читайте в статьях "Перец чёрный", "Масло сливочное" и "Лук-репка".
Бутерброды калорийные с ветчиной и огурцом
Бутерброды калорийные с ветчиной и сыром
Бутерброды со свиным языком и сыром
