Масло взбить в пену, заправить мелко порубленным эстрагоном и намазать тонким слоем на ломтики хлеба. Сверху на хлеб с маслом положить нарезанные тонкими кружками огурцы и помидоры.
Готовые бутерброды украсить маслинами без костей.
Рекомендации
О сливочном масле читайте в статье "Масло сливочное".