С социальной точки зрения мужчины более предрасположены к гастриту, нежели женщины, поскольку с детства им чаще внушают, что они должны решать свои проблемы путём всевозможных социальных достижений. У мужчин в 5 раз чаще, чем у женщин, образуется язва желудка, причём в большинстве случаев заболевание даёт о себе знать, когда мужчине уже за 50. Что же касается женщин, то у них язва обнаруживается в основном после наступления менопаузы.
Психологи считают, что гастрит является одним из первых симптомов стресса. Он появляется, когда у нас нарушается внутреннее равновесие: в зависимости от нашего внутреннего настроя желудок выделяет или слишком много, или слишком мало соляной кислоты.
Ярость, гнев, досада, неприязнь ускоряют желудочный тракт и ведут к повышенному образованию соляной кислоты, а страх, разочарованность, пессимизм, депрессивный настрой и желание сбежать от действительности, наоборот, замедляют процесс пищеварения, и таким образом соляной кислоты вырабатывается недостаточно.
Перевод с немецкого и обработка И. Егоровой (aka_silikus)
О роли дробного питания в лечении больных язвенной болезнью
Об углеводах в пищевом рационе людей, страдающих язвенной болезнью
Из истории диетологии: великие доктора о питании при язвенной болезни
