Морковь и картофель отварить, лук мелко нарезать, яблоки и варёную свёклу натереть на крупной тёрке. Сельдь немного вымочить в настое тёмного чая.
В салатник уложить сначала слой протёртого картофеля, затем кусочки сельди, слой натёртых яблок, а поверх них – слой свёклы, лука, затем снова слой сельди, моркови, яблока и свёклы.
Сверху всё покрыть слоем картофеля и залить смесью растительного масла с майонезом.
Слоёный салат из сельди
Салат из сельди под одеялом (сельдь под шубой)
Салат из сельди и свёклы (сельдь под шубой)
