Печенье с кардамоном кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

4 стручка кардамона (чуть меньше 1/2 половины чайной ложки порошка)
1 яйцо
75 г сливочного масла + немного масла для смазки противня
7 г разрыхлителя
мука пшеничная
120 г творога
1 стакан сахара
1/2 ч. ложки молотой корицы
1/3 ч. ложки молотой гвоздики
1 тонкая долька лимона
6-8 миндальных орехов

Яйца смешать с творогом, добавить туда размягчённое сливочное масло, сахар и немного муки. Затем ввести осторожно пряности, мелок порубленный миндаль, лимонный сок и разрыхлитель.

Тесто хорошо размешать, а потом вводить в него малыми порциями муку до тех пор, пока его не станет возможным раскатывать (оно должно напоминать пластилин, то есть немного липнуть к рукам).

Готовое тесто раскатать в тонкий пласт (примерно 2 или 3 мм), вырезать из его фигурки, выложить их на противень и поместить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф.

Печенье с кардамоном печь до тех пор, пока оно не станет коричневатым.

Готовое печенье с кардамоном остудить и сложить в бумажный пакет (или хотя бы выложить на блюдо и накрыть сверху полотенцем). На следующий день его можно подавать к столу, за это время оно вызреет, а аромат пряностей, особенно кардамона, станет особенно соблазнительным!