Статьи
- Как сохранить питательные вещества в овощах и грибах? Особенности тепловой обработки картофеля
- О значении органических кислот плодов и овощей в пищевом рационе
- Особенности приготовления жареных овощей
- Особенности приготовления припущенных и тушёных овощей
- Способы и время тепловой обработки овощей и грибов