Рыбные хлебцы кулинарный рецепт дома

Рыбные хлебцы

Ингредиенты

500 г бескостного филе трески
300 г пресного творога (9% жирности)
1,5 луковицы
2 ст. ложки растительного масла
3 небольших моркови (250 г)
3 ст. ложки сливочного масла для поливки + 1 ст. ложка растопленного масла для смазывания формы
соль

Филе трески пропустить через мясорубку (см. «Разделка рыбы»), добавить протёртый творог, мелко нарезанный и слегка поджаренный репчатый лук, припущенную и протёртую морковь и всё хорошо перемешать.

Полученную массу уложить в смазанную сливочным маслом форму. Рыбу сбрызнуть также растопленным сливочным маслом и поместить в духовой шкаф, предварительно нагретый до 200 градусов.

Готовую запеканку из трески нарезать на небольшие квадраты и подавать к столу с разогретым сливочным маслом.