Яблоки вымыть, обсушить. Затем осторожно, не делая прорезь до конца, вынуть из каждого яблока сердцевину с семенами. Изюм вымыть, обсушить, смешать с молотой корицей, кусочками сливочного масла, ванильным и обыкновенным сахаром. Начинить изюмом с сахаром и корицей яблоки. После этого выложить яблоки на противень и поместить в разогретый до180-200 градусов духовой шкаф. Когда яблоки испекутся, сбрызнуть их ромом и оставить ещё на 2-3 минуты в духовом шкафу.
Готовые печёные яблоки выложить на блюдо. Дополнительно их рекомендуется полить соусом, образовавшимся на противне во время запекания яблок. Печёные яблоки можно употреблять в пищу как в горячем, так и в холодном виде.
К праздничному столу их можно подавать вместе со взбитыми сливками.
Рекомендации
О свойствах яблок, сахара, сливочного масла читайте в статьях: "Яблоки", "Сахар", "Масло сливочное".
Яблоки, запечённые с изюмом и грецкими орехами
Яблоки под ванильным соусом
Печёные яблоки с вареньем
.jpg "Пряная кухня")
