Как правильно выбирать яблоки? Вот несколько советов.
1. Яблоки должны быть крепкими и упругими, коричневых пятен на кожуре быть не должно.
2. Большие яблоки часто бывают перезревшими.
3. Лучше брать российские фрукты, так как, во-первых, импортные фрукты срывают недозрелыми, чтобы в ходе транспортировки они не испортились, и поэтому они дозревают уже в пути, а во-вторых, учёные считают, что в организме человека генетически заложено предпочтение именно к местным фруктам и овощам.(Сезон продажи наших отечественных яблок начинается осенью, именно в это время года они самые вкусные и ароматные.)
4. "Глянцевые" яблоки, которые продаются весной и зимой в любом супермаркете, витаминов практически не содержат. К тому же для безболезненной транспортировки яблоки покрывают воском, который вреден для организма. И даже после мытья под горячей водой этот воск до конца не смывается!
