Если вы решили заготовить чернослив самостоятельно, то вам следует помнить одну важную вещь – чернослив – это спелая, сладкая, дозревшая, высушенная слива. Если вы снимете её недозревшей, то в ней будет чувствоваться недостаток сахара, кроме того, она ещё не наберёт необходимые витамины и полезные вещества. Кстати, лучшим сортом для получения чернослива считается "венгерка".
