Просмотров
1305

Хозяйкам на заметку → Заметка №611: "Нужно ли охлаждать сырое слоёное тесто?"


Сырое слоёное тесто нужно положить в холодильник перед раскатыванием как минимум на 1 час. Охлаждённое слоёное тесто не прилипает к столу, легче раскатывается и не затягивается при формовке изделий.