Заметка №577: "Как хранить овощи?"

Чтобы уменьшить потерю вкусовых и питательных свойств, а также чтобы предотвратить разрушение некоторых витаминов, овощи необходимо хранить в холодном и тёмном месте. Солнечный свет разрушает витамины A, C, B6, B2.