← Предыдущая статья Следующая статья → Facebook Вконтакте Twitter Просмотров1512 Хозяйкам на заметку → Заметка №576: "Как нарезать овощи?" 1. Овощи следует нарезать только ножом из нержавеющей стали. Причём делать это следует непосредственно перед употреблением овощей в пищу. 2. Чем крупнее нарезаны овощи, тем лучше в них сохраняются минеральные соли и витамин С. Статьи О значении органических кислот плодов и овощей в пищевом рационе Как сохранить питательные вещества в овощах и грибах? Особенности тепловой обработки картофеля ← Предыдущая статья Следующая статья → Читайте также: Винегрет рыбный с маринованными овощамиБольшой бутерброд с яйцом, овощами и мясомБычьи семенники с овощами