Просмотров
277

Статьи по продуктам → Боярышниковый мёд: свойства боярышникового мёда


Боярышниковый мёд принадлежит к очень редким сортам мёда, поскольку боярышник цветёт всего 10 дней в году и пчёлы просто не успевают собрать нектар с его цветков. 

Боярышниковый мёд: свойства боярышникового мёда


Боярышниковый мёд обладает сильным запахом и ненавязчивым, сбалансированным, вкусом: он менее сладкий, чем, например, рапсовый мёд (в силу чего боярышниковый мёд медленно кристаллизуется), к тому же в нём присутствует пикантная горчинка.

По консистенции боярышниковый мёд – кремообразный, при этом цвет его может быть разным, вплоть до белого. 

В кулинарии боярышниковый мёд может применяться для универсальных целей, однако, учитывая ценность продукта, его рекомендуется употреблять в натуральном виде вместе с тёплым чаем.

Польза

1. В народной медицине боярышниковый мёд используется для лечения и предупреждения развития сердечных заболеваний, лечения нарушений кровообращения, поддержания организма после перенесения инфаркта миокарда, лечения судорог сердечной мышцы, лечения невроза сердца, замедления сердечного ритма, снижения артериального давления, лечения потери эластичности сосудов, укрепления организма в целом (особенно в пожилом возрасте).

2. При простудных заболеваниях рекомендуется два раза в день съедать по 1 ч. ложке боярышникового мёда, запивая тёплым (!) чаем или водой.
 

О других полезных свойства мёда читайте в статье "Мёд: полезные свойства" (раздел "Польза").

Вред

Боярышниковый мёд не желательно употреблять в пищу при замедленном сердечном ритме и гипотонии.

О других противопоказаниях к употреблению мёда читайте в статье "Мёд: полезные свойства" (раздел "Вред").



Рекомендовано при заболеваниях:

Не рекомендовано при заболеваниях:

  • Гипотония
  • Угнетение сердечного ритма
  • Метеоризм
  • Сахарный диабет
  • Аллергические реакции
  • Аллергия на мёд
  • Повышенный уровень сахара в крови
  • Декомпенсированный порок сердца
  • Инфаркт лёгкого
  • Лёгочное кровотечение
  • Лёгочно-сердечная недостаточность
  • Хронический обструктивный бронхит
  • Пневмосклероз
  • Эмфизема лёгких
  • Острый миокардит

Смотрите также: