Закрыть

Заметка №704: "Как взбивать сливки и масляный крем?"

Просмотров: 1268

Статья

При взбивании сливок и крема (или соуса), содержащего масло, нельзя пользоваться пластиковой или пластмассовой тарой. Тара должна быть эмалированной или состоять из ударопрочного стекла. Пластик и пластмасса препятствуют загущению масс, содержащих жиры.

Сейчас читают статьи



Рекомендуем посмотреть