Заметка N 693: "Как хранить авокадо?"

1. Спелые плоды авокадо долго не хранятся и быстро темнеют. Поэтому их следует хранить в холодильнике.

2. Для быстрого дозревания неспелые авокадо можно положить в бумажный пакет вместе с помидором и в таком виде подержать их пару дней в тёмном месте.

3.  Мякоть авокадо в нарезанном виде быстро темнеет, поэтому, чтобы в салате она выглядела красиво, её следует сбрызнуть лимонным соком.