Статья Чтобы шашлык получился более нежным, мясо необходимо не только заливать маринадом, но и смазывать растительным маслом (можно перед жаркой, можно в ходе маринования, а можно уже готовое, только что снятое с углей). Сейчас читают статьи Рекомендуем посмотреть Маринады, маринованное мясо и птица Шашлыки и блюда, приготовляемые на углях
