Закрыть

Заметка №550: "Как правильно готовить говяжий язык?"

Просмотров: 1304

* Сейчас нет активных акций от партнёров

Статья

1. Говяжий язык для варки необходимо класть уже в кипящую воду и солить примерно за полчаса до готовности (в зависимости от размера язык варится от 2 до 4 часов).

2. Варить язык следует на медленном огне в кастрюле, накрытой крышкой.

3. Через 2 часа после начала варки язык нужно проткнуть вилкой, чтобы проверить его готовность.

4. Готовый отварной язык рекомендуется сразу же облить кипячёной ледяной водой, чтобы его было легко чистить.



Сейчас читают статьи



Рекомендуем посмотреть