← Предыдущая статья Следующая статья → Facebook Вконтакте Twitter Просмотров1067 Хозяйкам на заметку → Заметка №528: "О запекании мяса" Для запекания мясо нужно поместить в хорошо, но не слишком сильно разогретый духовой шкаф. Важно помнить, что в чрезмерно разогретой духовке мясо может легко сгореть, при этом оставаясь внутри сырым. Статьи Способы тепловой обработки продуктов: жарка в духовом шкафу, запекание, открытое запекание (обжигание, грилирование), закрытое запекание (в духовом шкафу), краткое запекание (гратинирование) Время и способы тепловой обработки говядины Время и способы тепловой обработки свинины ← Предыдущая статья Следующая статья → Читайте также: Тушёная говядина с овощами
