Заметка №225: "О свойствах плодов красной рябины"

Фитонциды рябины красной губительны для золотистого стафилококка, сальмонелл и плесневого грибка. Кроме того, из рябины выделяется обладающая бактерицидными свойствами сорбиновая кислота, которая применяется при консервации соков и овощей.