Диета №15 (рациональный стол) назначается больным по окончании срока лечения как переходный стол. Этот рацион не отличается от обычного ни кулинарной обработкой, ни набором продуктов. Диета содержит все необходимые вещества и проверяет выносливость больного после лечения и готовность к переходу на общее питание.
