← Предыдущая статья Следующая статья → Просмотров659 Хозяйкам на заметку → Заметка №702: "Как вводить взбитые белки в тесто?" Вводя взбитые белки в тесто, следует очень легко перемешивать смесь, поднимая нижние слои массы и перемещая их наверх. В противном случае поглощённый белками воздух вытеснится, и тесто осядет. Статьи Сахар Мука ← Предыдущая статья Следующая статья → Читайте также: Бисквитное тесто (умеренно сладкое)Бисквит на крахмалеБисквит из манной крупы (манный пудинг) по-польскиБисквит с грибами
