Заметка №627: "О белковом креме"

← Предыдущая статья
Следующая статья →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Просмотров
1335

Хозяйкам на заметку → Заметка №627: "О белковом креме"


Яичные белки нужно взбивать в медной, стеклянной или пластиковой посуде. В алюминиевой они темнеют, а в эмалированной есть риск повредить эмаль.

Можно считать белки хорошо взбитыми, если они не спадают с венчика (держатся комком) и совсем не растекаются по посуде.




Детям о еде

Алиса и пузырёк (из сказки Л. Кэролла "Алиса в Cтране чудес")

Алиса и пузырёк (из сказки Л. Кэролла "Алиса в Cтране чудес")

 3496   1165
Стишок про окрошку

Стишок про окрошку

 3884   1295
Мы за чаем не скучаем!

Мы за чаем не скучаем!

 3055   1018

Продуктовый алфавит

Кора (ветви) боярышника

Кора (ветви) боярышника

 8433   2811
Картофель сорта "пиколо стар" (голландская селекция)

Картофель сорта "пиколо стар" (голландская селекция)

 1254   418
Картофель сорта "алмера" (голландская селекция)

Картофель сорта "алмера" (голландская селекция)

 1487   496

Правильное питание

Как правильно готовить при панкреатите?

Как правильно готовить при панкреатите?

 8781   2927
Обработка солёных и маринованных огурцов для приготовления салатов и гарниров

Обработка солёных и маринованных огурцов для приготовления салатов и гарниров

 10815   3605
Время и способы тепловой обработки баранины

Время и способы тепловой обработки баранины

 7232   2411