← Предыдущая статья Следующая статья → Facebook Вконтакте Twitter Просмотров2146 Хозяйкам на заметку → Заметка №585: "Как сохранить витамин С в овощах при варке супа?" Если овощи во время варки супа положить в холодную или тёплую воду, которая медленно нагревается, то витамин С быстро разрушится. Во избежание этого овощи нужно класть в кипящую подсоленную воду или в кипящий суп, но не сразу, а порциями, чтобы не прервать процесс кипения. Статьи Как сохранить питательные вещества в овощах и грибах? Особенности тепловой обработки картофеля ← Предыдущая статья Следующая статья → Читайте также: Картофельный суп с рыбными консервамиСуп овощнойОвощной суп на картофельном отваре
