Недаром этот салат называют «Красной икрой», он действительно по вкусу отдаленно напоминает деликатес, хотя для его приготовления используют обычный набор продуктов.
Сельдь очистить от внутренностей и тщательно выбрать все косточки. Все ингредиенты, кроме масла, пропустить через мясорубку.
В готовую массу добавить мягкое масло, тщательно перемешать, для хранения в холодильнике выложить в банку с крышкой.
Салат получается очень вкусным и нежным. Его консистенция позволяет готовить с ним тарталетки или бутерброды на гренках.
