Просмотров
1298

Ингредиенты

  • 360 г баклажанов (на 200-300 г фарша)
  • 10 г растительного масла
  • 10 г сыра
  • 150 г готового томатного соуса
  • фарш овощной, фарш овощной с рисом, фарш с рисом и яйцами
  • 2 ч. ложки сливочного масла


Способ приготовления

Баклажаны вымыть, освободить от плодоножек, затем разрезать вдоль на две части, положить на противень кверху кожицей и запекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 20-30 минут минут. При этом на противень желательно подлить немного воды. После этого сердцевину из баклажанов вынуть, измельчить и смешать с подготовленным фаршем (см. рецепты "Кабачки, фаршированные овощами", "Кабачки, фаршированные овощной смесью с рисом", "Кабачки, фаршированный рисом и яйцами"). 

Половинки баклажанов наполнить фаршем, уложить баклажаны на смазанным растительным маслом противень фаршем вверх, посыпать сверху баклажаны тёртым сыром, сбрызнуть сливочным маслом и запекать в духовом шкафу до готовности при температуре 200 градусов. 

Перед подачей на стол баклажаны полить томатным соусом (см. "Соус томатный").

Рекомендации

О рисе и сливочном масле читайте в статьях "Масло сливочное" и "Рис".

Добавить пошаговую инструкцию nourriture.ru

Ты можешь первым составить пошаговую инструкцию к этому рецепту.
Прими участие в розыгрыше призов и получи бонусы.
Посмотри пошаговые инструкции других пользователей здесь.

ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

Выбрать ещё рецепты



Сейчас смотрят рецепты



Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели