Это острое блюдо легко приготовить! Оно отлично подойдёт к мясу, рыбе, картофелю и макаронам.
Берём морковь, моем её. Счищаем кожуру.
Натираем морковь крупно.
Добавляем соль, сахар, аджику и уксус. Всё тщательно перемешиваем руками.
Набиваем морковь плотно в ёмкость, чтобы морковь не дала сок. Оставляем на ночь в холодильнике. Наутро блюдо готово!
