Это острое блюдо легко приготовить! Оно отлично подойдёт к мясу, рыбе, картофелю и макаронам.
Берём морковь, моем её. Счищаем кожуру.


Натираем морковь крупно.


Добавляем соль, сахар, аджику и уксус. Всё тщательно перемешиваем руками.


Набиваем морковь плотно в ёмкость, чтобы морковь не дала сок. Оставляем на ночь в холодильнике. Наутро блюдо готово!

