Творожная запеканка – идеальный десерт. К тому же это блюдо подходит для детского питания. Дети обычно не любят творог, а в таком варианте он станет любимым их блюдом.
За два часа до приготовления запеканки сделайте заварной крем (смотрите рецепт http://nourriture.ru/retsepty-s-fotografiyami/1469373/). Крем поставьте остужаться в холодильник.
Яйца растереть с сахаром, солью, ванилином, разрыхлителем. Полученную массу соединить с двумя пачками творога и двумя ложками манки. По желанию можно добавить цукаты, изюм и/или орехи ( по желанию).
Смазать противень рафинированным растительным маслом.
Полученную массу выложить ложкой в форму, распределить её равномерно по всей форме и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Сверху смажьте запеканку заварным кремом. Приятного аппетита!
