Рыба, приготовленная таким способом, понравится любому. Её нежный вкус доставит вам радость в серые дни!
Разделываем минтай, отделяем рыбу от костей. Режем филе хека на куски. Лук режем на кусочки. Пропускаем через мясорубку минтай, филе хека, лук. Добавляем яйцо. Солим, перчим по вкусу. Всё перемешиваем. Формируем котлету, обваливаем в муке.
Жарим рыбу на хорошо разогретой сковороде сначала 5 минут на одной стороне, потом столько же времени на другой. Блюдо готово! Приятного аппетита!
