Это незатейливое блюдо сейчас очень актуально: ведь у многих из нас на грядках к осени вырастают крупные кабачки!
Кабачок вымыть, порезать слайсами или кружками, посолить, обвалять в муке.
В сковороде разогреть растительное масло, положить в сковороду кабачки.
Жарить кабачки на умеренном огне до образования румяной корочки сначала с одной стороны, а затем с другой. Общее время жарки - примерно 15 минут.
Готовые жареные кабачки подавать к столу горячими. Их можно есть с томатом (кетчупом) или просто так.
Жареные кабачки могут быть также превосходным гарниром к мясу или птице!