Заметка №512: "Как готовить окрошку?"

Окрошку можно приготовить на основе кислого молока или простокваши, разбавленных холодной кипячёной водой в пропорции 1:1. В такую простоквашу или кислое молоко рекомендуется также добавить чуть-чуть лимонной кислоты.