Кексы из сгущёнки кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

1 банка сгущёнки
2 ч. ложки цедры апельсина
2 ст. ложки ржаной муки
2 ст. ложки кокосовой стружки
3 ст. ложки соевого масла (можно заменить на подсолнечное без запаха или кукурузное)
1/3 ч. ложки куркумы
1 ч. ложка какао
1 ч. ложка корицы молотой
1/3 ч. ложки молотого корня имбиря
1/4 ч. ложки соды
2 ст. ложки воды
1 яйцо
4 ст. ложки муки пшеничной
1 ст. ложка уксуса

В сгущённое молоко добавить все пряности, кокосовую стружку и масло, перемешать. Затем добавить цедру и ржаную муку, после чего массу перемешать снова.

В образовавшееся тесто ввести яйцо, тщательно размешать, потом ввести муку пшеничную и снова размешать.

Воду нагреть до закипания, добавить туда соду, как только сода полностью раствориться, ввести постепенно (при непрерывном помешивании) жидкость в тесто. Потом маленькими порциями добавить в тесто уксус.

В последний раз всё тщательно перемешать, разлить тесто по формам (должно занимать примерно 2/3 от формы) и поместить в духовку. Выпекать изделия примерно 20-25 минут при температуре 175 градусов.